Восемь восхитительных винных регионов, о которых вы, возможно, никогда не слышали

Из-за меньшего туристического потока эти объекты всемирного наследия ЮНЕСКО включают виноградники, которые могут конкурировать с французским Шампанским или Бургундией.

Парки Шоши

Исторический корреспондент

Вино было частью человеческого опыта на протяжении тысячелетий. Еще 8000 лет назад начинающие виноделы измельчали ​​и ферментировали виноград в богатых долинах к югу от Тбилиси, Грузия. К Средним векам виноградники простирались по склонам холмов и берегам рек от Португалии до Венгрии. С тех пор большинство этих регионов производят вино, опираясь на память о тех ранних виноградниках, сельскохозяйственных террасах и винодельческих фермах.

Сент-Эмильон, Франция, стал первым легендарным винодельческим регионом, который был назван объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО или местом, представляющим выдающуюся ценность для человечества, в 1999 году. Почти 25 лет спустя около дюжины традиционных винодельческих регионов по всему миру заработали то же признание. Но хотя некоторые регионы достаточно хорошо известны, чтобы быть в списке желаний каждого любителя вина на планете (например, французское Шампанское или Бургундия), большинство из них остаются вне поля зрения, равно как и естественная и культурная история, которая их создала.

От равнины Стари Град, древнего винодельческого региона в центре хорватского острова Хвар, до потрясающе красивых предгорий Альп в Лаво, Швейцария, — эти восемь объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО признают винодельческие регионы, которые столь же исключительны, как и их более популярные аналоги, с часть туристического потока.

Задолго до того, как на берегу реки Рейн был построен первый из 40 средневековых замков Рейнгау, его крутые холмы принесли свои плоды.

Римляне посадили первый виноград в долине Верхнего Среднего Рейна примерно в четвертом веке. Но рислинг, легкое вино с цитрусовыми ароматами, которым наиболее известен этот регион, был любезно предоставлен императором Карлом Великим несколько столетий спустя. Посаженный на «выходящих к югу участках виноградников, защищенных горным хребтом Таунус и находящихся под влиянием реки Рейн», сорт процветал, говорит Тереза ​​Брейер, владелица винодельни Георг Брейер в четвертом поколении, и так происходит до сих пор.

В винодельческой столице региона, Рюдесхайме-на-Рейне, пешеходные тропы образуют артерии через три мили виноградников, простирающихся от руин замка Эренфельс 13-го века на западе до винодельческого аббатства Эйбинген на востоке. Адольф Штерзель, винодел из Рюдесхайма, чья одноименная винодельня основана на почти 400-летней семейной истории, называет этот район «царством винограда Рислинг». Каждый август фестиваль вина в Рюдесхайме отмечает продолжающееся наследие долины как одного из лучших производителей вина в Европе пятью днями вина, еды и живой музыки.

Остров Пико, второй по величине из Азорских островов, рожденных вулканами, является одним из самых с трудом завоеванных винодельческих регионов в мире; его виноград не мог расти, пока не был приручен скалистый базальтовый ландшафт. В 15 веке фермеры на острове в Северной Атлантике начали формировать суровую экосистему прибрежных равнин, строя тысячи небольших, свободных от почвы виноградников и разграничивая их границы черными камнями своего огненного прошлого. Они упорно возводили усадьбы, винные погреба и церкви по всему суровому, продуваемому ветрами острову, обрабатывая их поколение за поколением.

К 19 веку винодельческая промышленность Пико достигла своего пика: производилось три местных белых сорта винограда: аринто-дос-Асорес, вердельо и террантес-ду-Пико. Но вскоре болезни и опустынивание уничтожили большую часть виноградников острова, практически положив конец производству вина. Но некоторые виноделы Пику перегруппировались, сосредоточив свою деятельность вокруг деревни Криасан-Велья, где все еще можно было выращивать высококачественный виноград. Хотя только около 10 процентов первоначальных виноградников Пико были восстановлены, наименование места происхождения заслужило одни из самых высоких винных наград страны.

Посетители могут погрузиться в историю винодельческой промышленности Пико, совершив экскурсию по его древним виноградникам или остановившись в Музее вина, расположенном в монастыре 16-го века, где монахи-кармелиты когда-то занимались выращиванием и измельчением винограда и розливом вина в бутылки.